. </!--убираем дубли страниц-->

Кабачки запеченные с помидорами и сыром моцарелла

Твитнуть

кабачки запеченные с помидорами и сыром Здравствуйте, уважаемые посетители кулинарного блога “Рецепты испанской кухни”! Летом я часто готовлю разные блюда из кабачков. Недавно нашла интересный рецепт запеченных в духовке кабачков с сыром. Поэтому, предлагаю и вам приготовить эти вкусные кабачки запеченные с помидорами и сыром моцарелла.

Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Чтобы приготовить кабачки с помидорами и сыром на 4 порции, нам нужны будут такие продукты:

  • 1 кг. кабачков,
  • 4 помидора,
  • 2 шарика сыра Моцарелла,
  • 100 гр. вареной ветчины,
  • 2 ст. ложки натертого сыра Пармезан,
  • 2 яйца,
  • 100 гр панировочных сухарей ( лучше домашнего приготовления ),
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • зеленый лук,
  • ароматические травки ( розмарин или тимьян, петрушка ),
  • бальзамический уксус,
  • мука,
  • соль.

1. Вынуть сыр Моцарелла из рассола, в котором он хранится. Порезать его кружками.

2. Кабачки помыть и почистить от кожуры. Если кабачки молодые, то кожуру можно не срезать. Тоже порезать их кружками. Обмакнуть их в муку, затем во взбитые яйца и панировочные сухари.

3. Соединить вместе по два кружка кабачков и вложить между ними по кружку сыра Моцарелла.

4. Помыть и порезать кружками помидоры. Ветчину порезать полосами. Ароматические травки и зеленый лук мелко порезать и смешать.

5. Смазать оливковым маслом жаропрочную форму. Выложить на нее вертикальными слоями ингредиенты в таком порядке: кабачки с сыром внутри, помидоры и полосы вареной ветчины.

6. Побрызгать кабачки оливковым маслом. Посолить, присыпать сыром Пармезан и поставить форму в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Запекать в течение 20 минут.

7. Перед подачей на стол, кабачки запеченные с помидорами и сыром побрызгать бальзамическим уксусом и посыпать смесью из порезанных зеленого лука и ароматических травок.

В жаркие летние дни очень освежает холодный суп пюре из кабачков, рецепт которого вы можете посмотреть нп моем блоге.

Приятного аппетита!

Автор блога Irvasa

Расскажите и своим друзьям, как готовить вкусные кабачки запеченные с помидорами и сыром. Нажмите на кнопки соц. сетей под статьей.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 11

  1. Евгения пишет:

    Люблю кабачки, запеченные с помидорами и сыром моцарелла.

  2. Алла пишет:

    Это из моего любимого, только я немножко делаю по другому, но составляющие те же. Это очень вкусно получается.

  3. Аксана пишет:

    Печеные кабачки – это очень вкусно! Обычно я запекаю их с фаршем, но стоит попробовать и новый вариант.

  4. Зоя пишет:

    Кабачки и помидоры сейчас постоянно в ходу. Запеканки из них тоже делаю. Понравился Ваш рецепт, взяла на заметку.

  5. Инна пишет:

    Замечательный рецепт кабачков, необычный. Я обожаю блюда из кабачков и всегда ищу оригинальные рецепты. Рада, что попала на ваш блог. Здесь нашла много очень интересных рецептов. Спасибо!

  6. Сергей пишет:

    Уже скоро пойдут кабачки на даче вот тогда и попробуем кабачки запеченные с помидорами и сыром моцарелла. Вообще этот овощ очень любим.

  7. Алена Яснева пишет:

    Я тоже люблю готовить подобное блюдо.Это очень очень вкусно!

  8. Галина пишет:

    Очень люблю кабачки запеченные, попробую и ваш рецепт из молодых кабачков. Очень рецепт понравился!

  9. Елена Метелева пишет:

    Как раз кабачки молодые есть, воспользуюсь рецептом! Только вот ветчина мне лишней тут кажется)) Но это дело вкуса

  10. Елена Картавцева пишет:

    Оригинальное блюдо! Кабачков как раз сезон начался, а моцарелла тоже есть в продаже, так что особых сложностей в приготовлении на предвидится!

  11. Ирина пишет:

    Люблю кабачки! Рецепты с ними очень разнообразны. Вот еще один нашла в мою копилку. Спасибо!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб