Пролистывая свои кулинарные журналы, я наткнулась на интересный рецепт десерта, который может стать украшением нашего Новогоднего стола. Это Новогодний десерт из розового шампанского с мороженым.
Мне нравятся быстрые и легкие в исполнении рецепты. И так, как я сейчас занята подбором праздничного меню к Рождественскому ужину, который в Испании, как и во всех католических странах, проходит в ночь с 24 на 25 декабря, то внесла этот рецепт в свой блокнот. Даю его и вам, мои читатели. Может быть этот новогодний десерт вам тоже понравится.
Время приготовления – 15 мин.
Сложность – легко.
На 8 – 10 персон.
Необходимые продукты:
- 750 мл. розового шампанского,
- 3 ст. ложки желатина в порошке,
- 60 мл. воды,
- 100 гр. сахара, ( может можно и меньше сахара. В Испании шампанское, которое здесь называется Кава – Cava, обычно Брют, т е. кислое.),
- 500 гр. ягодного и сливочного мороженого,
- ягоды ( любые ).
1. Растворить желатин в воде и оставить его набухать в течение некоторого времени. Вылить шампанское в кастрюльку и всыпать сахар. Поставить на слабый огонь, чтобы оно нагрелось. Тщательно размешивать сахар. До кипения не доводить.
2. Влить растворенный желатин и нагревать все вместе еще 1 минуту, помешивая деревянной ложкой. Отставить с огня и дать остынуть. Разлить по широким фужерам или креманкам. Поставить в холодильник не менее, чем на 3 часа, чтобы десерт из шампанского застыл.
3. Перед подачей на стол вынуть фужеры из холодильника. С помощью двух ложек сформировать по 2 шарика из разных видов мороженого и выложить их на желе. Украсить фруктами и немедленно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!
Посмотрите еще и эти рецепты:
Понравился рецепт? Поделись им с друзьями !
Также рекомендую:
- Быстрый десерт – Фрукты в карамели с шоколадным мороженым
- Десерт из фруктов с соусом на гриле
- Новогодний торт
- Творожный десерт с инжиром, орехами и медом. Часть1. Лепешки.
- Гусь фаршированный яблоками и курагой
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:
Нравится
Твитнуть
Категория: 
Метки: 
Следуй за мной!
Необычное сочетание. Надо попробовать.
очень вкусно написано.попробую сделать.заходите и ко мне в гости.вдруг найдете и для себя что-нибудь интересное.буду рада.
Мне понравилось Попробую сделать на новый год!
Здорово!
Отлично и легко.
Шампанское и мороженое – приятное сочетание. Спасибо за рецепт.
Что-то экзотическое. Даже не представляю, какой должен быть у этого блюда вкус. Надо будет попробовать сделать.