Яйца фаршированные креветками

Add to iGoogle

Tweet

Здравствуйте, уважаемые читатели блога   ”Рецепты испанской кухни” ! Хочу поделиться с вами рецептом вкусной закуски – яйца фаршированные креветками. Вообще, фаршированные яйца – это беспроигрышный вариант закуски к любому праздничному столу. Вариантов фарша можно придумать множество.
 яйца фаршированные креветкамиМожно фаршировать яйца овощами, можно – грибами, икрой, рыбой и т. д. В общем, все зависит от вашей фантазии, наличия продуктов и возможностей.

Кстати, а знаете ли вы, как проверять яйца на свежесть? Можете прочитать об этом в рубрике полезных советов, в статье  “Как определить свежесть яиц “.  Там же можете посмотреть видеоролик на эту тему.

Яйца фаршированные креветками

Чтобы приготовить нашу вкусную закуску для 4 человек, подготовим такие продукты:

  • 8 яиц,
  • 150 гр. вареных креветок,
  • 200 гр. майонеза,
  • 8 маленьких маринованных огурчиков,
  • 1 ст. ложка каперсов,
  • 1 ст. ложка горчицы,
  • несколько перышек зеленого лука,
  • несколько капель бальзамического уксуса,
  • несколько салатных листьев (желательно разных видов салата и разного цвета) ,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • оливковое масло.
Учтите, что эта закуска – калорийная ( 400 Ккал на порцию).

1. Варить яйца в соленой воде в течение 10 минут. Соль мы добавляем в воду для того, чтобы яйцо не вытекло, если треснет скорлупа. Охладить их в холодной воде и почистить. Срезать верхушки яиц. Также нужно срезать немного донышко, чтобы придать яйцу устойчивости. Осторожно, чтобы не повредить белок, вынуть желтки чайной ложечкой.

2. Почистить креветки. Отложить 8 штук для украшения. Остальные мелко порезать. Помыть и порезать зеленый лучок.

3. Приготовим фарш. В миске смешать майонез, мелко порезанные огурчики, каперсы, размельченные яичные желтки, порезанные креветки, 1 ст. ложку зеленого лука и горчицу. Посолить, поперчить, добавить несколько капель уксуса и все перемешать.

4. Подготовленный фарш вложить ложкой в яйца. Сверху побрызгать оливковым маслом и присыпать оставшимся зеленым луком. Украсить целыми креветками.

5. На тарелки выложить помытые и обсушенные листики салата. Сверху поставить яйца фаршированные креветками, как на фото.

Приятного аппетита!

 В видеоролике показаны еще несколько вариантов фаршированных яиц.

 

  Если вам понравились эти рецепты, поделитесь ими с друзьями в социальных сетях. Жду ваших комментариев. Мне очень важно ваше мнение!

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями !

Также рекомендую:

  1. Фаршированные огурцы
  2. Суп – пюре с креветками и тыквой
  3. Фаршированные баклажаны
  4. Морковный пудинг с королевскими креветками
  5. Помидоры фаршированные тунцом
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:

Введите Ваш e-mail:


Нравится
Твитнуть
 
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Проверка PR и ТИЦ
Protected by Copyscape Online Copyright Search Присоединяйте и вы найдете все о своем хобби Всё самое полезное и новое — для вас для дома своими руками 1 Хочу Всё Знать. Полезные Советы Дамский клуб Фитнес, диеты, здоровье на subscribe.ru Рукодельный уголок Готовим вкусные блюда